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Bolo de milho

Perfeito para o lanche da tarde!

Ingredientes

1 lata de Milho Oderich 200g
4 ovos
1 xícara de farinha de milho
½ xícara de açúcar
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
Cacau em pó e coco para enfeitar

Modo de Preparo

Escorra o milho e coloque no liquidificador junto com os ovos, o açúcar, a farinha de milho, o leite e a manteiga. Bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento e despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno preaquecido em temperatura média de 200 graus por 30 minutos. Retire do forno e enfeite.
Rendimento: 4 a 6 porções
Tempo de preparo: 30 a 40 min.

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